异地经营和组织规模的扩大,势必会影响高层管理者对整个企业经营状况的洞察能力。这样直接影响这高层管理者对各地分支机构的经营动态的反应速度,影响高层角色。如何借助信息化手段,实时向高层或上级反馈工作状况,如何能够在第一时间知晓经营状况并给予指导,如何做到相隔千里却能运筹帷幄?
酒店行业的三大困境,归根到底是人和组织的管理问题。人和组织的因素已经成为现代酒店餐饮企业在激烈的竞争中谋求发展的重要手段。借助协同OA系统构建全员协作环境,并提升人才培养和组织建设能力,如何实现管理洞察,已经成为酒店餐饮企业在新时期竞争中的重要课题。
纵观国外酒店业信息化发展轨迹和趋势,我们不难看出,随着酒店业竞争的加剧,酒店之间客源的争夺越来越激烈,客房销售的利润空间越来越小,酒店需要使用更有效的信息化手段,拓展经营空间,降低运营成本,提高管理和决策效率。随着酒店信息化的发展,酒店将改变以往的经营理念和竞争模式,店内装璜、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞争将退居其次,取而代之的是酒店信息化竞争。信息化正改变着酒店业竞争模式。中国酒店餐饮业的信息化,经历了“前台系统”普及发展阶段、“后台系统”普及发展阶段再到现在的“协同系统”发展阶段。 |